中国で本場の冷やし中華が食べれる場所は?

私も以前は冷やし中華は日本のラーメン屋が編み出したものだと思ってましたが、中国にはもともと冷やし中華たるものが存在していたようです。

どこで食べれるのか紹介しましょう。

中国にはたいていどの都市にも「蘭州拉麺」の店がありますよね。
メニューの中には
凉拌面(リャンバンメン)というのがあります。
日本語だと涼拌麺、文字通り冷やしてかき混ぜる拉麺です。
私のいた所だと12元くらい200円いかかな。

オーダーするとやって来たのが・・・

こんな感じです。
味も日本の冷やし中華とほぼ同じで、大満足です。
お試しあれ。